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asfar grapefruit
asfar aromatisiert mit naturbelassenem Grapefruit-Aroma
asfar ist ein mildes und sehr zartfruchtiges natives Olivenöl extra, das auch in seiner natürlichen und nicht aromatisierten Form ein eigenständiges, ungemein lebhaftes Geschmacksprofil aufweist. In Kombination mit der aromatisch-fruchtigen und frischen Grapefruit wird es zu einem ganz besonderen, euphorisch sinnlich duftenden Aromaöl und damit zu einem vielseitig verwendbaren Lebensmittel nicht nur für die Spitzen-Gastronomie. Die handgepflückten Oliven werden sofort nach der Ernte behutsam weiterverarbeitet - ein Grund für den sehr niedrigen Säuregrad von höchstens 0,3° Säure. asfar Olivenöl wird direkt, durch schonendes Pressen der Oliven gewonnen. Nach der Kaltpressung wird es nur gereinigt und gefiltert und mit max. 0,2 % ätherischem Grapefruit-Öl angereichert. Dieses sehr hochwertige zu 100% naturbelassene ätherische Öl wird direkt aus der Pflanze mittels Kaltpressung und ohne chemische Lösungsmittel gewonnen. Verarbeitet werden ausschließlich Grapefruit (Citrus paradisi kbA) aus kontrolliert biologischem Anbau. Naturbelassenes ätherisches Öl bietet eine Geschmacks- und Duftvielfalt, die ein künstliches Aroma nicht aufweisen kann.
Daher macht es besonderen Spaß mit asfar Aromaöl kreativ zu kochen, zu experimentieren und neue Geschmackswelten zu entdecken.
asfar mit Grapefruitaroma verleiht allen Speisen einen wunderbar aromatisch fruchtigen Charakter und eignet sich zum Würzen sowohl von kalten als auch warmen Speisen und sogar zum Backen. Es passt zu Salaten, Kaltschalen, Saucen, Marinaden, Dips und Dressings sowie zu Fisch- und Geflügelgerichten. Es ist ideal zum Aromatisieren von Desserts, Cremes, Sorbets, Müsli, Fruchtsalaten (Melonen), süßem Reis, Roter Grütze, Eis- und Quarkspeisen.
Unser Tipp für doppelten Genuss: asfar Grapefruit-Öl pur auf Natur-Joghurt oder auch auf Vanille-Eis geben bzw. zusammen mit frischer Sahne aufschlagen. asfar mit Grapefruitaroma harmoniert mit asfar Zitrone, asfar Orange und asfar Zitronengras und passt zu Cardamom, Honig, Ingwer, Kakao, Koriander, Rose, Vanille und Wacholder.
Rezepte mit Grapefruit als Zutat finden Sie bei www.marions-kochbuch.de sowie
bei Wikipedia.
